燒水壺不銹鋼304和316的區(qū)別以及電熱水壺內膽選擇技巧

　　電熱水壺、水杯是人們日常生活中都會經常用到的物品，我們知道市面上絕大部分的電熱水壺和水杯的內膽都是不銹鋼材質的。但是都是不銹鋼種類很多，關于不銹鋼我們經常聽到的有幾個數字：301、304、316、202、201等，那么這些數字分表代表什么意思，哪些更適合做電熱水壺保溫杯的內膽呢。

　　201，202，204屬于不銹鋼200系列：以錳代鎳，耐腐蝕性比較差，國內廣泛用作300系列的廉價替代品，不屬于食品級不銹鋼，所以大家在挑選電熱水壺、保溫杯的時候一定要注意，一定不能選擇200系列的鋼材，因為其材料中普遍存在錳元素,在高溫和酸的條件下可能析出過量的錳，在大量喝水的情況下可能會對人體健康產生危害。

　　然后我門看看301、304和316不銹鋼鋼的區(qū)別。

　　304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材料，其密度為7.93 g/cm，在行業(yè)中又稱18/8不銹鋼。耐高溫800℃，具有良好的加工性能，高韌性，廣泛應用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)以及食品和醫(yī)療行業(yè)。

　　301是最容易冷變形強化鋼級，通過冷變形處理能使鋼的強度，硬度，和保留足夠的塑性和韌性，加上大氣的條件下鋼具有良好的防銹性能，但耐蝕性差，減少介質在酸和堿鹽化工介質耐蝕性較差。

　　從以上定義可以看出，301不銹鋼也不太適合做電熱水壺和保溫杯。

　　最后是304和316不銹鋼的區(qū)別

　　304不銹鋼拋光無氣泡、耐酸、耐堿等，廣泛應用于工業(yè)和家居裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè)。我們日常生活中用到的廚具什么鍋碗瓢盆、杯具的基本上都是304;304不銹鋼用于制作保溫杯已經足夠、對健康不會有影響。

　　而316不銹鋼而316不銹鋼是在304的基礎上添加了2%的鉬(Mo)，其耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強度要更好，316的保溫杯耐高溫可達到1200-1300度并且316不銹鋼基本上是不會存在熱脹冷縮的現象，而304耐高溫是800度!在價格上來看，316不銹鋼的保溫杯會比304不銹鋼保溫杯貴幾十塊錢，如果偶爾用不銹鋼保溫杯喝咖啡茶葉，或者是小朋友使用，更建議選擇316不銹鋼內膽。電熱水壺，感覺304不銹鋼就夠用了，沒必要追求316不銹鋼。

　　我們選購電熱水壺保溫杯除了要在產品表面或內壁找到06Cr18Ni9)、“食品級304”或“食品級—GB9684”的標識外，還要認準3c標志，這個是合格產品的基礎。